วิธีทำชาไชยลาเต้ครีมมี่ที่บ้าน

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าชาชัยลาเต้ที่อุ่นๆ ครีมมี่ เริ่มต้นวันใหม่หรือผ่อนคลายยามเย็น แม้เวอร์ชันจากร้านกาแฟจะสะดวก แต่การทำที่บ้านช่วยให้คุณควบคุมความหวาน ระดับเครื่องเทศ และความครีมมี่ได้เอง—แถมยังง่ายกว่าที่คิดเมื่อรู้พื้นฐานไม่กี่อย่าง

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านสูตรชาชัยลาเต้ simples พร้อมแชร์เคล็ดลับการทำเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน และแนะนำชาผสม Barplen Tea PLENTEA สองแบบที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะชอบชาชัยดำคลาสสิกหรือแบบไม่มีคาเฟอีน คุณจะพบสิ่งที่ถูกใจแน่นอน

เลือกเบสชาชัยของคุณ

รากฐานของชาชัยลาเต้ที่ดีคือชาที่คุณเริ่มต้น ชาชัยแบบดั้งเดิมใช้ชาดำ ซึ่งให้เบสที่เข้มข้นและมีกลิ่นมอลต์ที่เข้ากันได้ดีกับนมและเครื่องเทศ สำหรับแก้วคลาสสิก ลอง RED CHAI—ชาผสมจากรอยบอสที่ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ แต่ยังคงให้รสชาติชาชัยเต็มรูปแบบพร้อมกลิ่นอบเชยและกระวาน

หากคุณอยากได้อะไรที่มีสัมผัสสีทอง GOLDEN CHAI ผสมขมิ้นกับเครื่องเทศอุ่นๆ เพื่อโปรไฟล์ที่อบอุ่นและมีกลิ่นดินเล็กน้อย เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชัยลาเต้ยามบ่ายที่อบอุ่น ทั้งสองแบบชงได้เร็วและเข้ากันได้ดีกับนมที่คุณชอบ

• ใช้ชาใบหลวมเพื่อรสชาติที่สดใหม่ที่สุด—ประมาณ 1 ช้อนชาต่อถ้วย
• สำหรับชัยที่เข้มข้นขึ้น ชงนานขึ้น แต่ระวังอย่าชงนานเกินไปจนขม

การจับคู่นมและสารให้ความหวานที่สมบูรณ์แบบ

ความครีมมี่ในชัยลาเต้ครีมมี่ส่วนใหญ่มาจากการเลือกนมของคุณ นมสดหรือนมข้าวโอ๊ตให้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นที่สุด ในขณะที่นมอัลมอนด์หรือนมมะพร้าวให้ความรู้สึกเบากว่า สำหรับความฟุ่มเฟือยเป็นพิเศษ ลองเพิ่มครีมหนักเล็กน้อยหรือไอศกรีมวานิลลาหนึ่งสกู๊ปละลายในชาร้อน—เชื่อเราเถอะ มันเปลี่ยนเกม

ความหวานเป็นเรื่องของรสนิยม ชาชัยคลาสสิกมักใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง แต่คุณยังสามารถทดลองกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมวานิลลาเล็กน้อย หากคุณมีขวด MONIN 50ML VANILLA SYRUP BOTTLE ติดบ้านอยู่ สักสองสามหยดจะเพิ่มความหวานหอมที่เข้ากับเครื่องเทศได้อย่างลงตัวโดยไม่กลบรสชาติ

• อุ่นนมก่อนเติมลงในชาเพื่อให้ทุกอย่างร้อน
• ตีฟองนมด้วยตะกร้อหรือเครื่องตีฟองนมเพื่อให้ได้โฟมสไตล์คาเฟ่

สูตรชาชัยลาเต้ทีละขั้นตอน

พร้อมชงหรือยัง? นี่คือวิธีง่ายๆ ที่ใช้ได้กับชาผสมชัยทุกแบบ เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำหนึ่งถ้วยและแช่ชาที่คุณเลือก—ประมาณ 1 ช้อนชาของ RED CHAI หรือ GOLDEN CHAI—เป็นเวลา 4-5 นาที ยิ่งแช่นาน รสชาติยิ่งเข้มข้น

ในขณะที่ชาแช่ ให้อุ่นนมในหม้อขนาดเล็กด้วยไฟกลาง-อ่อนจนร้อนเป็นไอ แต่ไม่เดือด หากคุณใช้น้ำเชื่อมวานิลลา คนลงในนมร้อนตอนนี้ เมื่อชาพร้อม กรองลงในแก้ว เติมนมร้อน และคน สำหรับฟองเพิ่มเติม ใช้เครื่องตีฟองแบบมือถือหรือตีแรงๆ ปรับความหวานตามชอบและเพลิดเพลิน

• สำหรับเวอร์ชันเย็น ปล่อยให้ชาเย็นลง จากนั้นเทลงบนน้ำแข็งพร้อมนมเย็น
• ทดลองกับเครื่องเทศ เช่น พริกไทยดำเล็กน้อยหรือลูกจันทน์เทศเพื่อรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

เคล็ดลับสำหรับชาชัยลาเต้โฮมเมดที่ดีที่สุด

เคล็ดลับของชาชัยลาเต้ที่โดดเด่นคือการปรับสมดุลระหว่างชา นม และเครื่องเทศ เริ่มต้นด้วยชาผสมคุณภาพสูง—RED CHAI และ GOLDEN CHAI ของเราผสมด้วยเครื่องเทศอุ่นๆ ที่เปล่งประกายในลาเต้ ใช้นมสดเย็นเพื่อเนื้อสัมผัสที่ครีมมี่ที่สุด และอย่ารีบเร่งขั้นตอนการแช่

อีกเคล็ดลับ: อุ่นแก้วด้วยน้ำร้อนก่อนเติมชัยลาเต้ จะช่วยให้เครื่องดื่มของคุณอุ่นนานขึ้น เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสทุกคำ และหากคุณชอบความฟุ่มเฟือยเพิ่มเติม โรยอบเชยหรือผงโกโก้ด้านบน

• เก็บชาใบหลวมในภาชนะที่ปิดสนิทห่างจากแสงเพื่อรักษาความสดใหม่
• ทำชาชัยเข้มข้นจำนวนมากและเก็บในตู้เย็นเพื่อทำลาเต้ได้อย่างรวดเร็วตลอดทั้งสัปดาห์

การทำชาชัยลาเต้ครีมมี่ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย ให้ผลตอบแทน และปรับแต่งได้ ด้วยชาผสมที่เหมาะสม การฝึกฝนเล็กน้อย และเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสร้างสรรค์แก้วระดับคาเฟ่ได้ในเวลาไม่นาน หยิบชา Barplen Tea PLENTEA ที่คุณชอบแล้วเริ่มชงเลย!